Υλικά
1 φλ. του τσαγιού βούτυρο
2 φλ. του τσαγιού ζάχαρη
3 φλ. του τσαγιού αλεύρι
1 φλ. του τσαγιού γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου)

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
4 αβγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 νόμισμα

Εκτέλεση
Χτυπάμε πολύ καλά στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε και το γάλα. Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν παόυντερ και τα προσθέτουμε στο μίγμα συνεχίζοντας το χτύπημα. Βάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι Νο 28 ή 30 και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Βάζουμε το νόμισμα μόλις βγάλουμε το ταψί και πριν αναποδογυρίσουμε τη βασιλόπιτα.