Ένας χρόνος φεύγει, ένας χρόνος μας χτυπά την πόρτα. Ας τον υποδεχθούμε με το πιο γλυκό το πιο φωτεινό μας χαμόγελο!

Η διατροφή μας περιλαμβάνει διαφορετικές τροφές, πολλές από τις οποίες θεωρούνται ιδιαίτερα χρήσιμες για τον οργανισμό και την υγεία μας. Εκτός όμως από την αναγκαιότητα κατανάλωσης κάποιων τροφών, αξίζει να γνωρίσουμε περίεργα στοιχεία για διάφορα προϊόντα που τα χρησιμοποιούμε καθημερινά στην κουζίνα μας.

Η γιορτή των Χριστουγέννων, αλλά και οι ημέρες που προηγούνται (προπαραμονή, παραμονή), αλλά και αυτές που ακολουθούν, περιμένοντας την ανατολή του καινούριου χρόνου, μιλούν στην καρδιά μικρών και μεγάλων. Όλες οι μανούλες, ανεξαρτήτως ηλικίας, με όλα τα άλλα που ετοιμάζουν με αγάπη μεγάλη, προσπαθούν να δώσουν φως και χρώμα στο σπιτικό τους, ζεστασιά και θαλπωρή, για να περάσουν με τους αγαπημένους τους όμορφα και χαρούμενα, μέσα σε γιορτινή ατμόσφαιρα.

Τα κατεψυγμένα τρόφιμα μπορεί να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα στην κατάψυξη σύμφωνα με την επίσημη αμερικανική ιστοσελίδα Foodsafety.gov.

Υπάρχουν ένα σωρό μύθοι γύρω απ’ το τυρί, με τους οποίους μεγαλώσαμε και τους πιστεύουμε καλοπροαίρετα εδώ και δεκαετίες, έχοντας μόνο ένα πράγμα στο μυαλό μας: πώς θα εξαντλήσουμε την ευφορία που μπορούμε να πάρουμε απ’ αυτό το γευστικό θαύμα της τυροκομίας.
“Πάει μόνο με κόκκινο κρασί”, “πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο”, “όσο παλιότερο, τόσο καλύτερο”, όλα αυτά είναι μόνο μερικές από τις πολύ διαδεδομένες αντιλήψεις, που όμως δεν έχουν καμία σχέση με την πραγματικότητα.

Ένας από τους πιο σημαντικούς τρόπους για να παραμείνετε υγιείς είναι να υιοθετήσετε συνήθειες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό.

Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική πρωταγωνιστούν πια στην καθημερινότητα του κόσμου.

Η 25η Μαρτίου έχει συνδυαστεί γαστρονομικά με τον βακαλάο (που συνοδεύεται συνήθως) με σκορδαλιά.

Και ενώ τα ντουλάπια μας μπορεί να είναι σχεδόν πάντα γεμάτα με ό,τι τρώει η οικογένεια, υπάρχουν κι εκείνες οι στιγμές που θες γλυκό και δεν το έχεις. Και όταν λέμε "γλυκό" συμφωνούμε όλοι για τον βασιλιά των γλυκισμάτων: την πολυαγαπημένη "μερέντα". Με απλά βήματα μπορούμε να τη φτιάξουμε μόνοι μας.

Η πολύχρωµη παλέτα των φρούτων και λαχανικών είναι υψηλής θρεπτικής αξίας. Γιατί όµως να προτιµήσουµε µια δροσερή πορτοκαλί ή κόκκινη πιπεριά από μια πράσινη;