Και ενώ τα ντουλάπια μας μπορεί να είναι σχεδόν πάντα γεμάτα με ό,τι τρώει η οικογένεια, υπάρχουν κι εκείνες οι στιγμές που θες γλυκό και δεν το έχεις. Και όταν λέμε "γλυκό" συμφωνούμε όλοι για τον βασιλιά των γλυκισμάτων: την πολυαγαπημένη "μερέντα". Με απλά βήματα μπορούμε να τη φτιάξουμε μόνοι μας.

Τι χρειαζόμαστε:
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
100 γρ. κουβερτούρα (μέσης περιεκτικότητας κακάο)
150 γρ. αγελαδινό βούτυρο
2 κουτ. της σούπας άχνη (κοσκινισμένη)
4 κουτ. της σούπας κακάο (κοσκινισμένο)
1 κούπα τριμμένα φουντούκια (πρέπει να τα χτυπήσουμε πολύ καλά στο μούλτι)
Πώς την φτιάχνουμε:
Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
Ανακατεύουμε το γάλα με την άχνη και το κακάο και την λιωμένη σοκολάτα.
Προσθέτουμε τα τριμμένα φουντούκια και το αδειάζουμε σε γυάλινο βάζο.
Μόλις κρυώσει βάζουμε τη μερέντα στο ψυγείο και μόλις πήξει είναι έτοιμη!