Υλικά

• 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κοφτό κουταλάκι σόδα
• Μια κοφτή κουταλιά μπέικιν παόυντερ
• 400 γρ. καρύδι τριμμένο
• 1 κοφτή κουταλιά γαρίφαλο

Υλικά για 6 άτομα

·         3 μεγάλες μελιτζάνες

·         3 φλιτζ. σπορέλαιο

·         1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας

·         2 κουταλιές αλάτι

·         4 αυγά χτυπημένα με λίγο αλάτι

·         1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Υλικά

4 φιλέτα από κοτόπουλο
250 γρ κρέμα γάλακτος
1 ποτηράκι λικέρ
2 κόκκινες πιπεριές
2 πράσινες πιπεριές
2 κίτρινες πιπεριές
½ κιλό μανιτάρια
2 κρεμμύδια

Πόσοι από μας δεν έχουν δοκιμάσει σπιτικό ντοματοπελτέ της γιαγιάς πάνω σε φρέσκο ψωμί; Μικρό παιδάκι, με μάγευε το ζωηρό κόκκινο

Υλικά για 8 άτομα

• Μια γαλοπούλα 4,5 κιλά περίπου
• 6 μέτρα λαδόκολλα
• 3 μέτρα αλουμινόχαρτο
• Βαμβακερό σπάγκο
• λίγο βούτυρο

Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο

Υλικά

          1/2 κιλό φύλλο για γλυκά

Υλικά:

• 1 ½ κ. αρνάκι
• ½ ποτήρι του κρασιού
• λάδι
• 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια
• 2 μαρούλια
• 1 ματσάκι άνηθος
• 4 κρεμμυδάκια χλωρά
• 1 κουταλιά της σούπας συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
• 2 αυγά
• 4 λεμόνια
• Αλάτι
• Πιπέρι