Υλικά:
• 4 μπουτάκια κοτόπουλο
• λάδι
• αλάτι, πιπέρι

Για τη μαρινάδα
• 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 κ. γλ. μουστάρδα
• 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
• 3 κ. σ. λάδι
• χυμό 1 λεμονιού
• 1 κ.σ. κύμινο

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για τη μαρινάδα. Μαρινάρουμε το κοτόπουλο στο μείγμα για δύο ώρες.

Στεγνώνουμε το κοτόπουλο με χαρτί κουζίνας, λαδώνουμε τα μπουτάκια και ψήνουμε στους 220 για 45 λεπτά.

Μαρία Δημητρακοπούλου

δημοσιογράφος